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【喜迎二十大·书记谈变化】张能:做根植社区里那根最柔韧的藤(上)

来源:互联网 作者:昆明热线 发布时间:2022-02-12

北纬24°27'4",东经102°41'40"——云南省昆明市官渡区六甲街道新二社区。

茄子鲊、棠梨花鲊、香椿鲊、海菜鲊……数十种咸菜鲊一一陈列在新二社区里,供居民品尝。

“这个菜买回来先洗干净,再拿出去晾着晒;晒到一定程度收回来,加米面、辣椒油、鲜辣椒、酒和各种调料一起揉;揉搓均匀后放进密封罐里,过一段时间,鲊就做好了。”老官渡人李凤连给居民普及着做鮓的知识。

“鲊”是云南最常见和最有特色的咸菜小吃,昆明老官渡人几乎人人会做,且家家必备。官渡六甲地区因为水网密布、濒临滇池,还有海菜鲊、虾鲊等地方独有鲊菜。

“以前,老百姓生活比较困难,下饭菜主要靠多余的食品,不管是菜还是肉都能做成腌制食品。现在不仅能吃得上鲊,吃肉都不愁了,但大家还是放不下鲊的味道。”

新二社区党委书记张能介绍,用各种食材做成的鲊,在艰苦岁月多是为了更好地保存食物,如今已成为一种特殊美食,承载着许多人的回忆和乡愁。

盛世修志,自古亦然。为了让逐渐融入城市社区的居民,能记住曾经的历史和乡愁,张能带领居委会工作人员,历时3年时间,编纂出版了《新二社区志》。

在二十大即将召开之际,记者深入基层,贴近基层社区工作者,探索他们服务基层、为群众排忧解难的故事及“十四五”期间的做法。

而作为1970年出生的张能,有12年的从军史、18年的社区工作经历,有着一般人没经历过的故事。

贵州:被评为拥军爱民先进个人

北纬24°55′-25°33′,东经104°59′-105°41′——珠江上游南盘江北岸、贵州省黔西南州安龙县。

1990年冬,深夜,距离安龙县城60多公里的空军某雷达站,哨兵正在巡逻。突然,哨兵发现有人气喘吁吁地从深山里跑上来。

“家里老人生病,卧床不起,只好请你们的军医帮着下去看看……”问明情况后,哨兵将这位布依族群众领到雷达站的卫生所,喊醒了卫生员张能。张能简单收拾一下急救箱,深一脚浅一脚地跟着群众出诊。20公里的山路,磕磕绊绊地走到深夜,才来到群众家里。